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穀物・パン

食品Ｇ．Ｉ値・カロリー表

１、穀物、パン、麺類

＊Ｇ・Ｉ値、カロリー、いずれも１００ｇ当たり。

食品名Ｇ．Ｉ値単位ｋｃａｌ
精白米８４１６８
赤飯７７１８９
もち８５２３５
玄米（５分つき）５８１６７
コーンフレーク７５３８１
おかゆ（精白米）５７７１
食パン９１２６４
フランスパン９３２７９
菓子パン（あんぱん）９５２８０
クロワッサン６８４４８
ライ麦パン５８２６４
ナン８２２６２
ロールパン８３３１６
うどん８０２７０
そば５９２７４
中華めん６１２８１
春雨３２３４２
マカロニ７１３７８
スパゲティ６５１４９
パン粉７０３７３
片栗粉６５３３０
小麦粉（薄力粉）６０３６８
小麦粉（全粒粉）４５３２８

＊参考資料　永田孝之著「低インシュリンダイエット」
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